徐桂枝的定制服装工作室藏身在大连市沙河口区闹市的一个小区里，工作室并不大，各种布料以及已经制作出来的成衣将屋子塞得满满当当，桌上摆放着的裁剪工具也很普通，看起来，这家小店与一般的裁缝铺并无二致。但四周墙壁上挂着的店主人与许多名流、富豪的合影图片显示着这个小店的与众不同——这里真正的“镇店之宝”就是徐桂枝本人，这位曾仅靠目测和比划就为客户做出做工考究，贴身舒适服装的裁剪大师，数年来曾为曾为美国、俄罗斯、冰岛、瑞典等许多国家的政界人士和商界富豪制作高级定制服装。今天，她仍时常飞往北京，在使馆区和高级商务区为各国外交人员和富豪名流提供贴身的服装定制服务。
“最好的西服永远是定制的。”在54岁的徐桂枝看来，每一件完全以顾客为标准，量身定制的高级定制西服都是凝结着裁剪师灵感、心血和高超技艺的艺术品。而对尺码、规格等每一个细节的精确把握，针对顾客身材特点所做的特殊处理等“Only for you”的专属服务为穿着者所带来的舒适感更是难以言表，可以说，世界上再没有第二个人可以将这件衣服穿得这么得体、好看。
大师就是品质的保证
无论在什么年代，“定制”永远是品质、尊贵与独有的象征。对于想彰显自己个性与生活品位的绅士们来说，一套“Bespoke Tailoring”（全量身定制）西服是必不可少的。唯一、专属、独一无二，设计与裁剪都依据你自己的身材特点由大师度身打造，这不仅仅是一套西服，更是贴身、完美与高贵的代名词。在欧美国家，“Bespoke Tailoring”的观念早已深入人心，19世纪就大名鼎鼎的伦敦Savile Row（萨维尔街）聚集了英国乃至全世界最顶尖的裁缝，是高级定制男装的圣地。无论是尊贵的王室成员，耀眼的时尚明星还是富甲一方的商界大亨都是Savile Row的常客。其中英国王室与Savile Row就有着两百年的渊源数代人的交情，温莎公爵更是将Savile Row介绍给好莱坞明星，而以Savile Row为代表的高级定制西服也与就“贵族”、“名流”画上了等号，成为了最高贵的行头。
懂行的行家们都明白，真正意义上的“Bespoke Tailoring”是没有品牌的，裁剪大师的名字就是品质的保证。据说Savile Row的裁剪大师们能仅凭一根卷尺和敏锐的直觉便能对客人的身材、气质和要求做出判断，做出独一无二却又贴身舒适的衣服，出身裁剪世家的徐桂枝也是凭借着裁剪绝技而一鸣惊人。2003 年，徐桂枝受邀参加大连拓展国际市场交流会，会上本来没有她的发言，但与会的美国商人对参展的中国服装不屑的表情让这位做了四十多年服装的老裁缝忍不住站起来走到那几个美国商人面前，“凭我的经验，我觉得你们身上穿的服装有毛病。”她对着其中一个有些胖的商人说：“你是不是一走起路来衣服就往后面仰，大肚子就露出来了？”
在徐桂枝面前的有美国美中贸易协会有限公司的总裁拉贾?马格斯伟伦和美国国际商会的约翰?布亭等人，而被徐桂枝直接指出衣服毛病的就是布亭。一听这话，布亭很惊讶，他的衣服确实有这个毛病，但他随即笑着说：“我的衣服是我在意大利定做的，价值10万元！”“就算10万元也不合格，给我2000元，我就能做出比这件衣服更合体的衣服。”当时的气氛颇有些紧张，为了缓和气氛，拉贾?马格斯伟伦出来打圆场：“这位女士，你要是能做出令他满意的服装，我们能保证让你做的服装走向世界。”
双方都没有“失约”，会后不久，美国国际商会的杨杰总监就打来电话，邀请徐桂枝来到了北京。“去了之后，才知道这其实是场‘考试’。”但徐桂枝来到北京后，杨杰随机找了几个人，然后就让徐桂枝现场为他们测量，然后做衣服，而当时那里却没有量身所要使用的软尺。
“我就用眼睛量吧！”徐桂枝这句话把在场的所有人都震住了——仅靠目测，能行吗？大师是靠时间磨练出来的，数十年的裁剪经验与对形体和服装独到感觉就是裁剪大师超乎一般裁缝之处。徐桂枝她仔细把将这几个人前前后后观察了一番，在一些位置比划了一番，然后让他们在自己面前走了几次，随后她把目测的数据记在纸上，飞回了大连。