“我有一个梦想，要把大豆蛋白纤维产业做大做强，让全世界人都穿上中国人发明的大豆服饰。”23日，面对记者的采访，李官奇憨笑着说。
从榨过油的豆粕中，神话般提取世界第八大人造纤维，荣获世界知识产权组织颁发的世界发明专利金奖等一系列荣誉，从而载入史册……一个高中文化水平的农民是如何成为“大豆纤维之父”的？与世界性科研难题结缘
李官奇1946年出生于滑县老店乡桑寨村。1977年，高中文化的他辞去生产队队长职务开始外出创业。随后他筹资创办了全县第一家民办企业——滑县粮油机械厂，进行面粉机械的设计制造。“当时一套设备的利润有一万多元，一年就能销售出100多套。”依靠这个项目，李官奇挖到了第一桶金。
1985年，在原有工厂的基础上，他组建了油脂浸出机械厂，随后，他又把目光投向了饲料机械的研发。菜籽粕中含有有毒的芥子甙，李官奇苦心钻研，并与山西师范大学合作研制出一种新的菜籽粕脱毒工艺和设备。1990年，该工艺在全国第四届发明展览会上获得银奖。这时，李官奇的企业资产积累已达数千万。
1991年的一天，他无意中在一本美国《化学文摘》上看到一篇文章，内容是：大豆蛋白质具备制丝的条件，有可能成为一种新型的植物蛋白纤维。国外已经研究此课题数十年，但一直没有成功。凭着多年经验，李官奇敏锐地意识到，这是一个十分有前途的研究课题。
李官奇算了一笔账，当时的大豆豆粕是1吨1800元左右，里面有高达48%~56%的蛋白质含量，如果将其制成植物纤维，利润就能变成10倍以上。这时，他做出了一个大胆的决定：试着从大豆里抽出丝来。改写世界纤维发明史“我只有高中文化水平，当时对化学几乎一窍不通。”大豆抽丝的研究，涉及高分子化学、纤维工艺学等知识，李官奇想尽办法，购买了各种文献资料，在他的卧室，四周是成捆成捆的书报杂志，其中有一大部分是外文的。很多看不懂，他就请来当地英语老师帮忙翻译，买来辞典一个一个查。
仅仅为了研究大豆纤维的染色特性，就试验了大半年，数十次地反复试验。研究耗费了他无数精力，也耗尽了李官奇的家产。没钱买菜，他的老伴常去捡菜叶给孩子们吃，一贯支持他的家人都为他担心，劝他放弃。
但李官奇比常人更执著。经历了近10年的艰辛、800多次的试验，2000年夏天，李官奇倾注无数心血的第一条大豆蛋白纤维机械化、规模化生产线终于建成投产，这是我国也是世界上第一条以大豆豆粕为主要原材料的大豆蛋白纤维生产线。提炼植物蛋白纤维这个世界科学界的难题，李官奇几乎是单枪匹马地干了出来。
2001年，李官奇研发的“植物蛋白质合成丝及其制造方法”获得国家专利局颁发的发明专利证书；2003年，在奥地利召开的第42届国际人造纤维会议上，大豆纤维得到一致肯定，被国际纺织界称为全球“第八大人造纤维”，正式载入国际纤维的发明史册。2003年12月，此项技术荣获世界知识产权组织颁发的世界发明专利金奖和中国知识产权局颁发的中国发明专利金奖。
至此，我国在人造纤维界没有原创技术的历史被改写，世界纤维发明史上第一次写下了中国人的名字，写下了河南安阳一个普通农民的名字。