大豆纤维是李官奇先生历经800多次艰辛的试验才从豆粕中抽出了丝线。被世人成为大豆纤维之父，这是中国人自己的智慧填写了世界上没有中国纤维的空白，也向世人再现东方人现代文明和不屈不挠的民族精神！！！
当时市场上大豆粕价格是每吨1700元，2．5吨豆粕中就能提出一吨蛋白质，如能制造成纤维，其利润可翻10倍以上。“如果这项技术研制成功了一定有市场。”李官奇做出了一个大胆的决定：试着从大豆里抽出丝来。
只有高中文化程度的李官奇一边开始自学大学高分子化学、生物物理、化学分析、纤维工艺学等知识，一边多方自筹资金300余万元，自制设备，建立了小型试验厂。“从大豆里抽丝”不仅耗费了他无尽的精力，也让他几乎为之耗尽了家产。为此家人连衣食都难以保证，老伴常去捡菜叶吃。经历了近10年的艰辛、800多次的试验，2000年夏天，李官奇为之倾注了无数心血的第一条大豆蛋白纤维机械化、规模化生产线终于建成投产。
2001年，李官奇自主研发的“植物蛋白质合成丝及其制造方法”获得国家专利局颁发的发明专利证书；2003年，在奥地利召开的第42届国际人造纤维会议上，大豆纤维得到一致肯定，被国际纺织界称为“第八大人造纤维”。2003年12月，此项技术荣获世界知识产权组织颁发的世界发明专利金奖和中国知识产权局颁发的中国发明专利金奖。至此，世界纤维发明史上第一次写下了中国人的名字。
大豆服饰成为“中国创造”的标志性产品
在李官奇成功研制出大豆纤维产品后，美国、日本和欧洲的许多客商提出要包销李官奇所有的大豆蛋白质改性纤维。其中，国外一家著名化工材料公司想出资8000万美元买断这项技术，却被李官奇拒绝。
2004年下半年，大豆纤维研制出了终端产品，可以做成四季服装及床上用品。经鉴定，大豆纤维面料比较轻，弹性高，光泽好，吸湿性能超过棉花纤维和真丝，保暖性赶上羊绒。今年年初，大豆纤维服饰，被外交部定为“特供产品”，代表“中国创造”的标志性产品用于馈赠国际友人。
事业发展了，李官奇没有忘记家乡的养育，近年他先后投资1．5亿多元，在家乡滑县老店镇建起一个“科研生产型”实体企业，安排500多名家乡子弟就业，年销售收入达1．3亿多元。李官奇说，他是河南人，要为家乡河南的经济建设尽一份力量，作一份贡献。
据滑县县委书记刘国连介绍，李官奇用自己的行动诠释着在科技创新这条道路上，只要思想解放，勇于跨越，农民也可以大有作为
